Cremige pikante Zucchinisuppe Regiola Art |
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Zutaten |
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0,5 kg |
kleine Zucchini (Größe ca. 350 gr je Zucchini) | |
1 | Zwiebel | |
2 | Knoblauchzehen | |
1 | kleiner Zweig Rosmarin; gehackt | |
1 | kleiner Zweig Thymian | |
Curry oder Chili | ||
Prise | Salz | |
Pfeffer | ||
Paprika | ||
4 tl | bestes
reines Olivenoel
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100 g | Saure Sahne oder Crème fraîche | |
zwei oder drei Blättchen Basilikum | ||
Zubereitung |
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Den Knoblauch schälen und feinhacken.
Dazu geröstete Weißbrotscheiben (Rezept siehe hier). Dazu ein Riesling aus unserem Shop Guten Appetit. |
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