Unser Pflanz- und Erntekalender

Salbei, mehrjährig
Salvia officinalis
Saattermin Ort Bodentemperatur Bodenbedeckung Keimdauer Auspflanzen Mischkultur Abstand
März-August Schale 18-22 °C 2 facher Samenstärke 7-21Tage Mai-Juli siehe Tabelle 40x40
Nach der Saat andrücken
Großblättrig mit viel Blattmasse, intensiv im Geschmack, liefert ständig junge Triebe und Blätter für die Ernte.
liebt sonnige Lagen und humusreichen Boden. Nimmt auch mit kargen Böden Vorlieb.Entwickelt starkes Aromastoffe. In halbschattiger Lage wächst Salbei zwar, ist dann aber nicht so aromatisch.
Sparsam Verwenden zu Fleischgerichten, Fisch, Kräuterquark.

Als Tee und Aufguß verwendenzur Hautreinigung, wirkt keimtötend und entzündungshemmend. Schmerzstillend und krampflösend. Trocknen, frisch und in Öl eingelegt zur Haltbarmachung.