Kümmel,
zweijährig
Carum varvi
Im zweiten Jahr die trockenen Samen.
ganze und zermahlene Samen werden gerne zu Kohl, Fleisch, Käse, Eintöpfen, Quarks und Brot. Löst Blähungen und ist magenstärkend, darum auch mit Fenchel und Anis als Teeaufguß.
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Unser
Pflanz- und Erntekalender
Kümmel,
zweijährig |
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| Saattermin | Ort | Bodentemperatur | Bodenbedeckung | Keimdauer | Mischkultur | Abstand |
| März-August | Freiland | 16-20 °C | 2fache Samenstärke | 7-14Tage | siehe Tabelle | 30x15 |
| humusreicher Boden an sonniger Stelle. Im zweiten Jahr die trockenen Samen. ganze und zermahlene Samen werden gerne zu Kohl, Fleisch, Käse, Eintöpfen, Quarks und Brot. Löst Blähungen und ist magenstärkend, darum auch mit Fenchel und Anis als Teeaufguß. |
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