Viele Kräuter
aber auch Gemüse haben neben der geschmacklichen Note für unsere Ernährung
auch eine gesundheitliche Funktion. Eigentlich sind sie die wichtigsten
Nahrungsmittel für uns.
Zwar haben diese Nahrungsmittel von Natur aus bestimmte
Inhaltsstoffe mit nachgewiesenen oder vermuteten Wirkungen, diese können
aber von Sorte zu Sorte, von Boden zu Boden, ja von Klima zu Klima
schwanken.
Von Nachteil sind alle "unnatürlichen" Aufzucht- und Wachstumsbedingungen,
wie Düngung mit industrielle hergestelltem Mineraldüngung.
Selbstverständlich muss die Beeinflussung des Wachstums mit allen
industriellen Bekämpfungsmittel gegen Pilze, Bakterien und Insekten
unterbleiben. Sonst wäre die Verwendung der Kräuter zur Stärkung der
Widerstandskraft und der Gesundheit von Mensch und Tier der "Teufel mit dem
Belzebub" ausgetrieben. Diese "Gesundheitsbomben" lassen sich im Garten
leicht anbauen und Ernten
Über Gartenkräuter und Gemüse gibt es hier Infos
Über Wildkräuter
gibt es hier die Infos
Kräuter für Pflanzengesundheit sind hier die Infos
Folgende Kräuter werden von Regiola angebaut:
Ruta graveolens (Weinraute)
Saturèja hortensis (Winterbohnenkraut)
Salvia officinalis (Salbei)
Portulaca oleracea (Portulak)
Pimpinella saxifraga (Kleine Bibernelle)
Origanum vulgare (Wintermajoran)
Ocimum basilicum (Basilikum)
Mentha piperita (Pfefferminze)
Melissa officinalis (Melisse)
Levisticum officinale (Liebstöckel)
Lavendula angustifolia oder officinalis (Lavendel)
Juniperus communis (Wacholder)
Hyssopus officinalis (Ysop)
Humulus lupulus (Hopfen)
Glechoma hederacea (Gundermann)
Borago officinalis (Borretsch)
Artemisia vulgaris (Beifuß)
Artemisia dracunculus (Estragon)
Artemisia absinthium (Wermut)
Artemisia abrotanum (Eberraute)
Armoracia rusticana (Meerettich)
Allium schoenoprasum (Schnittlauch)
Urtica dioica (große Brennnessel)
Thymus vulgaris (Echter Thymian)
Thymus pulegioides (Quendel)
Tanacetum vulgare (Rainfarn) |