Unsere Gemüse- und Kräuter Gesundheitsecke

 

Viele Kräuter aber auch Gemüse haben neben der geschmacklichen Note für unsere Ernährung auch eine gesundheitliche Funktion. Eigentlich sind sie die wichtigsten Nahrungsmittel für uns.

Zwar haben diese Nahrungsmittel von Natur aus bestimmte Inhaltsstoffe mit nachgewiesenen oder vermuteten Wirkungen, diese können aber von Sorte zu Sorte, von Boden zu Boden, ja von Klima zu Klima schwanken.
Von Nachteil sind alle "unnatürlichen" Aufzucht- und Wachstumsbedingungen, wie Düngung mit industrielle hergestelltem Mineraldüngung. Selbstverständlich muss die Beeinflussung des Wachstums mit allen industriellen Bekämpfungsmittel gegen Pilze, Bakterien und Insekten unterbleiben. Sonst wäre die Verwendung der Kräuter zur Stärkung der Widerstandskraft und der Gesundheit von Mensch und Tier der "Teufel mit dem Belzebub" ausgetrieben. Diese "Gesundheitsbomben" lassen sich im Garten leicht anbauen und Ernten

Über Gartenkräuter und Gemüse gibt es hier Infos

Über Wildkräuter gibt es hier die Infos

Kräuter für Pflanzengesundheit sind hier die Infos

Folgende Kräuter werden von Regiola angebaut:

Ruta graveolens (Weinraute)
Saturèja hortensis (Winterbohnenkraut)
Salvia officinalis (Salbei)
Portulaca oleracea (Portulak)
Pimpinella saxifraga (Kleine Bibernelle)
Origanum vulgare (Wintermajoran)
Ocimum basilicum (Basilikum)
Mentha piperita (Pfefferminze)
Melissa officinalis (Melisse)
Levisticum officinale (Liebstöckel)
Lavendula angustifolia oder officinalis (Lavendel)
Juniperus communis (Wacholder)
Hyssopus officinalis (Ysop)
Humulus lupulus (Hopfen)
Glechoma hederacea (Gundermann)
Borago officinalis (Borretsch)
Artemisia vulgaris (Beifuß)
Artemisia dracunculus (Estragon)
Artemisia absinthium (Wermut)
Artemisia abrotanum (Eberraute)
Armoracia rusticana (Meerettich)
Allium schoenoprasum (Schnittlauch)
Urtica dioica (große Brennnessel)
Thymus vulgaris (Echter Thymian)
Thymus pulegioides (Quendel)
Tanacetum vulgare (Rainfarn)