| Sorteneigenschaft | ertragreiche Sorte für die Sommer- und Herbsternte. Große schwere Köpfe in bester blaugrüner, feinknospiger Qualität. Diese Sorte bildet große Köpfe. Auffallend gute Haltbarkeit nach der Ernte. |
| Boden | nährstoffreicher Boden. Während der Hauptwachstumszeit Nachdüngen. |
| Anzucht | In Reihen (oder im Gefäß breitwürfig) säen und 1 cm hoch mit Erde bedecken und andrücken. Immer Feucht halten, später verpflanzen. Geerntet wird wenn die Blüte sich knospig entwickelt hat. Auch der Blütenstiel läßt sich gut verwenden, wenn er wie Spargel geschält wird. |
| Klima | |
| Ernte | Auffallend gute Haltbarkeit nach der Ernte. |
| Lagern | Brokkoli eignet sich zum Einfrieren. |
| Schädlinge | Ein Fruchtwechsel ist unbedingt wegen des Kohlherniebefalls einzuhalten. Boden evtl. aufkalken. Gegen Kohlfliegenbefall evtl. Kulturnetz auflegen.Die Sorte ist Mehltautolerant. |
| Gesundheit | Brokkoli zählt zu den gesündesten Gemüsen und wird gerne als Anti-Krebs-Nahrung verwendet |
| Nachbau | Die Pflanzen dieser Sorte können nach der Ernte des großen Kopfes geräumt werden und machen Platz für andere Kulturen. Auf den ausgelaugten Boden Kompost auftragen! |
