| Sorteneigenschaft |
Bohnen mit farbigen Körner sollen
besonders freudig und sicher keimen (können wir allerdings nicht
bestätigen). Neuzucht Cobra hat schwarze Körner und robustes Wachstum
(günstig bei ungünstiger Witterung und im Bergland). Frühe Reifezeit und
viele Hülsen. Ernte Büschelweise möglich. Schlanke 20 cm lange runde
dunkelgrüne zart fleischige Hülsen ohne Fäden mit aromatischem
Geschmack. |
| Boden |
Lockerer Boden, sonnige Lage.
Zwar können die Bohnen über die Knöllchenbakterien den Stickstoff der
Luft verwerten, doch sind sie sehr dankbar für Kompost im Herbst vor dem
Anbau oder die Einarbeitung von Produkten wie unsere Humuserde mit
Urgesteinsmehl. Falls der Boden zu niedrigen pH - Wert aufweist (sauer)
lohnt sich eine Anhebung mit Kalk oder Ca-haltigem Urgesteinsmehl. |
| Anzucht |
Bohne als Einzelkorn oder als
Horstsaat (3-5 Körner je Loch) ausbringen und flach mit Erde bedecken
und durch andrücken Bodenschluß herstellen. Nach dem Auflaufen ab einer
Jungpflanzenhöhe von ca. 10 cm anhäufeln. Bei Trockenheit wässern, da
die Stangenbohne viel Wasser an den Wurzeln benötigt. Da unsere Ziegen
jährlich neue Bohnenstangen produzieren (entrinden) werden diese immer
wieder erneuert und die alten der Heizung zugeführt (wirkt dem
Schädlingsbefall entgegen). |
| Klima |
da nicht frostfest nicht zu rauhes Klima. Warm
und sonnig wird bevorzugt. In warmen Gegenden kann die Bohne ( wenn der
Ertrag nicht das wichtigste ist) sogar mehrjährig angebaut werden. In
sehr kalten Gebieten kann eine Voranzucht den Ertrag steigern. |
| Ernte |
Bohnen mit beiden Händen pflücken.
Mit der einen die Ranke festhalten, mit der anderen die Bohne abreißen.
Bohnen jung pflücken. Solange gepflückt wird, wachsen Bohnen nach.
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| Lagern |
junge Bohnen tiefgefrieren (vorher
blanchieren), salzen, sauer, Einkochen, oder die ausgereiften Bohnen
trocknen |
| Schädlinge |
Resitent gegen Bohnenmosaik (Viruskrankheit), Brennfleckenkrankheit (Pilzerkrankung),
Fettfleckenkrankheit (Bakterinerkrankung), Speisebohnenkäfer
(Tierischer Schädling) |
| Gesundheit |
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| Nachbau |
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